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湖北水果打蜡机引起消费者的质疑

信息来源:http://www。hbgj8。com/  作者:湖北打蜡机公司  发布时间:2019-11-16 14:14

  最近关于水果打蜡的话题引起消费者的关注,很多人是在询问打蜡的水果是否可食用。其实水果打蜡在行业中并不少见,打蜡除了让水果外表更加美观外,其核心作用是便于储存和保鲜。并且现在对水果打蜡有成熟的工艺流程和法规。工人们通过机器筛选、加工柑橘并进行包装,一般都有湖北水果打蜡机的设备,在对水果筛选完成后,会自动清洁、消毒、打蜡并烘干,打蜡使用的是符合标准的食用蜡,目的是便于柑橘储存。


  允许给鲜水果表面打蜡,但必须使用规定的添加剂,根据生产需要适量添加。这种添加剂即为食用蜡,其成分是动物胶或植物胶,无毒性。那么,既然允许为新鲜水果打蜡,为什么打过蜡的水果会引起消费者的质疑呢?现在水果打蜡并不少见,基本为柑橘类和苹果类,因为打过蜡的水果“卖相”比较好,也比普通水果更便于保存,所以比较受到经营户和消费者的欢迎。


  食用蜡是动植物天然蜡的提取物,水果本身也会自然形成这种物质,它的安全性是经过评估的,因此鲜果表皮使用食用蜡从理论上讲是安全的。但是,作为一种化工产品,不排除食用蜡在生产过程中被污染,同时,由于工业蜡成本低,不排除不法分子使用工业蜡代替食用蜡,也不排除为使水果更美观而在蜡品中添加色素的行为。无论是食用蜡还是工业蜡都不溶于水,仅用清洗是无法清除掉的,所以建议消费者在食用前将打过蜡的水果去皮。


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